Hakkımızda

Catering Nedir?

İçinde yiyecek ve içecek olan tüm yemekli organizasyon çalışmalarına Catering denilmektedir.  Diğer bir deyişle Catering'in Türkçe anlamı "Ziyafet Hizmetleri" olarak adlandırılabilir.

Tarihçemiz

Amacımız kalitedir, amacımız hijyendir, amacımız koşulsuz müşteri memnuniyetidir. Hazır yemekte lezzet, kalite ve sağlığın önemini bilenler için hijyenik yemek sunumu ve alanında tecrübeli profesyonel kadrosuyla tüm müşterilerimizin beklentilerine cevap vermekteyiz. Müşterilerimizi yeme ihtiyacını karşılarken, taviz vermeyeceğimiz ana ilkemiz; insan sağlığını korumak için alınması gereken tüm tedbirleri almış olmaktadır.

Tüm gıda maddeleri ile sarf malzemelerin itinayla temin edildiği Çağlayan Yemek de toptan alım stratejisi, hem kaliteli hizmetin birim bedelini ekonomik hale getirmekte hem de güvenilir aynı zamanda hijyenik üretimi garanti altına almaktadır. Gıda üreten iş yerleri için önemlilik arz eden çapraz buluşmanın önlenmesi için mal kabul, sevkiyat, boşaltma ve depolama bölümleri ayrı ayrı tasarlanmış, temiz kirli akışının bozulmaması sağlanmıştır. Bu doğrultuda hizmetlerimizin her aşmasına fiziksel, kimyasal ve mikro biyolojik riskler belirlenerek ürünlerimiz ve üretimlerimiz sürekli kontrol altında tutulmaktadır.

Hijyen standartlarının yanında besin değerleri ve hazırlanan yemeklerin içerik bakımından kalitesi, çalıştığımız firmaların personellerinin gerekli kalori ihtiyacı ve eksiksiz servis hizmetleriyle müşteri memnuniyetini üst seviyelere çıkarmak ana ilkemizdir.

İtina ile seçilmiş yaş ve kuru malzemeler, 1. sınıf markalı (et, süt, yağ, bakliyat vb. kuru gıda) ürünler kullanılarak modern tesislerimizde hijyenik ortamda işlenerek üretilen yemekler, termobox ’larla tüketime sunulmaktadır. Mükemmel hizmet anlayışı içerisinde yemeklerin zamanında üretilmesi ve tüketime sunulabilmesi için tüm alt yapımız hazırlanmış olup, gerekli olan kadromuz kurulmuş, ihtiyaç duyulan tüm alet ve ekipmanlar tedarik edilmiştir.

Misyon

Firma talepleri doğrultusunda kapasite ve üretim araştırmalarının sonucunda üretim yapılacak mutfak müsait ise yerinde üretim yapılarak tüketime sunulur. Firmanızın mutfak eksikleri firmamızca karılacağı gibi, talep edildiği taktirde mutfak dizaynınızın yapılmasında profesyonel çözümler sunmaktayız.

Vizyon

Başta hijyen, lezzet, kalite ve müşteri memnuniyeti olmak üzere ihtiyaç duyulan tüm hizmetler firmamız tarafından karşılanır.

Başta hijyen, lezzet, kalite ve müşteri memnuniyeti olmak üzere ihtiyaç duyulan tüm hizmetler firmamız tarafından karşılanır.